2013.6.28に閉店しました。

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—- ■銀座６丁目　le 6eme sens d’oenon ■6/28(金)　ランチ ■ランチコース　6,000円 le 6eme sens d’oenonは、今日のランチで終了です。 ここ１ヵ月ほどで、ランチ、ディナー、そして今日のランチと伺いましたが、フィナーレが近づくほどに、完成度が高まっていくようでした。 今回は、写真だけあげておきます。

すばらしかった。そして、Monsieur Corby、merci beaucoup!! le 6eme sens d’oenon 東京都中央区銀座6-2-10 場所は、ここ。 [月～土] 12:00～14:00、18:00～21:00 日祝曜休み ———————- ■銀座６丁目　le 6eme sens d’oenon ■2013/5/16(木)　ランチ ■Ｂコース　6,000円 これは事件です。 オレンジの建物が印象的な、le 6eme sens d’oenonが、来月6/28のランチでもって閉店します。 その知らせを耳にし、動揺を隠しきれないまま、さっそく訪問です。 なお、今回は、いつものカフェではなく（お得なカフェの、1500円メニューの記事はこちら）、中のレストランです。 レストランは実は初めて。 レストランのメニューは、３種類。 ・Ａコース　前菜　魚料理又は肉料理　デザート　4500円 ・Ｂコース　アミューズ・ブーシュ　前菜　スープ　魚料理又は肉料理　デザート　6000円 ・Ｃコース　アミューズ・ブーシュ二品　前菜　魚料理　肉料理　デザート　8000円 本日、お願いしたのはＢコース。 まずは、アミューズブッシュ。 前菜は、ズッキーニのムースと天使の海老のカクテル クープ仕立て。 緑のズッキーニのムースがさわやかで、◎。 ３種類のバゲット。 バターは、エシレ。 贅沢に、有塩、食塩不使用２種類をご用意してくれます。 スープ代わりに、コンソメゼリー。南瓜とバニアのアイスクリーム添え これが、どうも今ひとつ。全体的にそれぞれの味を抑えているため、どれも後味が残らず、全体としてパッとしない、ぼやけた味になっている印象です。 メインは、魚料理にしました。 太刀魚のポワレ。 キノコとアワビが、食感が楽しめる一品。これは○くらい。 デセルは、苺とルバーブのデクリネゾン。 見た目綺麗なデザートです。 最後に、ハーブティーと小菓子。 店内、白を基調にした落ちついた雰囲気。 サービスも、以前はミシュランの星をとっていただけあって、ちょうど良い距離感を保ったホスピタリティでのおもてなし。 実は、今回のランチをブログに書こうかどうか迷いました。 というのも、どうもこちらの料理は、最近特に良い/悪いのばらつきがあるようで、今日もその傾向が感じられました。 本来ならば★４レベルなんですが、今日のお料理については★3.5。 なお、６月のレストランは、日、月が休みで、すべて予約制（カフェは予約なし）。また、ランチ6,000円　ディナー15,000円のみ。 ブログには書かないと思いますが、たぶん最後にコルビー氏の料理を頂きに、もう１度訪問すると思います。それにしても、ここのcloseは残念です。 東京都中央区銀座6-2-10 場所は、ここ。 [月～土] 12:00～14:00、18:00～21:00 日祝曜休み